@今天是98.11.30,米其林小廚師應大姨媽要求特地講解了宰牛過程,講到最後,不由得感動了起來,雖然小廚師旅法多年,除了在法國白帶學院精進廚藝外,更有一份從食材的堅持到鄉土的關懷之情,因此晚上我們就去吃了唐小鴨,因為這裡的鴨肉有如法國名菜鴨胸一樣,老闆切鴨肉不是用剁的,而是用切的,完全沒有骨頭,令人有如品嚐到高級的法式鴨胸一樣。
<食材與健康的堅持>
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小米妮的新世界
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1 歡迎回應:
天才啊!真的是天才.......這種國家未來的主人翁真的要好好栽培他,臺灣就要靠他來拯救了....馬小"狗"非他莫除啦.....若不除的話,台灣會敗喔.....
下一次指定菜色...【雞飛"狗"跳】
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